重奶油芝士蛋糕 Double cream Cheesecake的做法步骤及图解,美味正宗的重奶油芝士蛋糕 Double cream Cheesecake做法

以前特别爱吃 索性就自己做
不管是回国还是在英国 从此以后就再也吃过你自己做的更好吃的这款芝士蛋糕
今天索性把方子记下来

用料  

重奶油芝士蛋糕 Double cream Cheesecake的做法  

1. 消化饼干用食品袋装好，以擀面杖碾碎；放入室温软化的黄油，用手指把黄油和饼干混合。用勺压入6寸戚风模具，压紧实，放入冰箱冷冻层

2. 此时，奶油奶酪放入糖打发至顺滑，一次加入鸡蛋，打顺滑，再加入淀粉，香草精和朗姆酒，打顺滑，最后加入奶油

3. 打至顺滑如图

4. 烧开水倒入烤盘，从冰箱取出模具，倒入打顺滑的芝士奶油体，用锡纸包围住模具底部，放入烤盘

5. 烤箱上下火，预热160℃，烤制60分钟。取出，常温凉凉。保鲜膜封顶，直接进冰箱入夜。
   第二天可取出，正常脱模。

6. 享用吧