香蕉买多了忘了吃ㄟ( ▔, ▔ )
皮都黑了就更没食欲了
索性搅烂糊做个布朗尼蛋糕吧
说是蛋糕其实不需要任何打发的工具,非常简单好做,而且可以带娃放电一起做。
用料
熊孩子 | 2~6岁 |
烂香蕉 | 2~3根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 110克 |
巧克力粉 | 40克 |
牛奶 | 180克 |
泡打粉 | 10克 |
坚果 | 随意 |
香蕉黑了做布朗尼的做法
首先把熟透的香蕉剥皮放碗里,然后放出一个熊孩子,给他一个压泥的叉子/研磨勺。(中途他自己舔了几口,所以大概只剩2根香蕉的量)
把烤熟的坚果放到小的保鲜袋里,然后放出另一个熊孩子,给她一根擀面杖。
香蕉泥倒入一个深一点儿的盆里,我的大约210g。然后打两个鸡蛋,用打蛋器搅匀。
牛奶微微加热溶解巧克力粉,或者直接用巧克力奶。倒入香蕉盆搅匀。
烤箱预热180℃/356℉
面粉用滤网勺一点点筛进盆里,给熊孩子发一个刮刀,一个扶盆一个搅拌,我筛面。筛入10g泡打粉翻拌均匀,然后撒坚果碎拌匀,倒进铺了油纸的烤盘。上边再点缀几个m&m豆。
烤箱预热好了入烤箱,我的烤盘倒入糊糊约6cm深,是类似于吐司盒的形状,所以烤了半小时。
如果烤盘是比较浅的平盘估计20分钟就能好。
里面是非常柔软湿润的口感哦(´-ω-`)
小贴士
每家烤箱不一样,具体评判标准是表面微微裂口,筷子插到底再拿出来没有液体就熟了~