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脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣做法

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脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图

今天我要做一个双色蛋白糖,选择了我最喜欢的绿色和蓝色,用来做装饰最好不过了!

用料  

蛋白:73克,糖粉:113克,玉米淀粉:15克,奶粉:10克,色素:少许

脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法  

  1. 准备好材料。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白分离到无水无油的干净容器中,把糖粉全部倒入。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器打至蛋白霜非常有光泽,呈硬性发泡。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第4张
  4. 筛入玉米淀粉和奶粉。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第5张
  5. 翻拌均匀。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第6张
  6. 分成两份,分别加入少许色素调均匀。(我用的是绿色和蓝色)

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第7张
  7. 分别装入两个裱花袋中。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第8张
  8. 然后再将两个颜色的蛋白霜的裱花袋装入到一个大的裱花袋中(提前装好齿形花嘴)。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第9张
  9. 有间距的垂直挤在烤盘里。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱80度上下烘烤2个小时。

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第11张
  11. 成品图

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第12张
  12. 成品图

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第13张
  13. 成品图

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第14张
  14. 奶粉用的是澳优珀淳幼儿奶粉,更健康!

    脆甜爽口的双色蛋白糖‼️蛋糕装饰的最佳伴侣的做法步骤图 第15张
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