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超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤及图解,美味正宗的超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)做法

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超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤图

【超快手甜品,家里老人小孩都喜欢吃!一天连做N盘,不够分的,哈哈】

生酮甜品用的是杏仁粉、椰子粉,我为了改善下口感,也加入了低筋粉。
不需要黄油打发,准备材料+制作过程+烤制时间三十分钟足矣,超快手,味道还不错

用料  

杏仁粉 60克
椰子粉 40克
低筋粉 100克
椰浆 50克
椰蓉 30克
代糖 40克
椰子油 50克
杏仁片 随意
黑芝麻 随意
伯爵红茶粉 随意
小苏打 一小匙

超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法  

  1. 准备材料

    超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤图 第2张
  2. 所有粉类混合,加入代糖、椰蓉

    超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤图 第3张
  3. 加入椰子油、椰浆。如果喜欢吃黑芝麻,这一步可以加入黑芝麻;喜欢红茶味道的,就加入一包伯爵红茶粉,随意加,喜欢啥加啥

    超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤图 第4张
  4. 用筷子搅拌均匀,用手揉一个小球,大小随意,在铺好油纸的烤盘上压扁,可按照个人喜好撒上杏仁片

  5. 放入预热好的烤箱,160℃,20分钟即可。

小贴士

1.杏仁粉和椰子粉加起来100克就行,很随意,杏仁粉要比椰子粉多一些,口感会好一些
2.没有椰浆用淡奶油也行,都没有就打个鸡蛋也可以,液体量100克左右就行。比如油50克,剩下的液体50克就行!不建议用牛奶啊,太稀了,要粘稠一点的,例如鸡蛋液,淡奶油,椰浆,敢于实验的用浓稠的酸奶也可以试试啊
3.加伯爵红茶后,我觉得味道有点怪怪的
4.我用的是炒菜用的精炼椰子油,不是初榨,如果是初榨的可能会更香
5.热量很高!不适合减肥,哈哈

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