草莓干曲奇🍓的做法和图解,草莓干曲奇🍓怎么做更好吃

存。
一份材料制作30块左右曲奇

用料  

草莓干曲奇🍓的做法  

1. 黄油切小块，室温软化到能用手指按压出指印的状态

2. 加入糖粉、盐，用刮刀稍微压拌均匀后(防止飞粉)，用打蛋器高速打发，打发至黄油颜色稍微发白，体积膨大一倍的状态

3. 黄油打发状态如图

4. 提前将蛋液、牛奶、玉米油混匀，分3次加入到打发好的黄油里面，每次加入都需要用打蛋器搅匀，直至液体与黄油完全混合均匀

5. 混匀后状态如图

6. 将低筋面粉、奶粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀

7. 加入切好的草莓果脯，拌匀

8. 整理成喜欢的形状，注意按压紧实，整完的曲奇面团放入冰箱冷冻室冷冻大约2小时

9. 冻硬的曲奇面团切成0.5cm厚的面片，整齐的摆放在烤盘上，曲奇间要留有空隙
   烤箱上火160℃下火150℃提前预热5-10min，然后将烤盘放在烤箱中层，烘烤20-25min

10. 烤完的曲奇放至凉透后密封保存