蔓越莓蛋糕杯的做法和图解,蔓越莓蛋糕杯怎么做更好吃

烘焙小白一定不会失败

用料  

蔓越莓蛋糕杯的做法  

1. 1、首先把蛋白蛋黄分开。2、把玉米油、牛奶、10克细砂糖和分好的蛋黄里一起用蛋抽搅拌均匀。3、搅拌均匀后再筛入低筋面粉，继续用刮刀刮均匀。面糊完成✅

2. 准备好50克的白砂糖。分三次打发蛋白，第一次先打成这种打泡泡，第二次有纹路再放进白砂糖，第三次有成型的纹路打成小尖勾就可以啦！

3. 打蛋白：蛋白打成小尖勾（我忘记拍照了，图片我蹭了面糊）蛋白打完后就分两次把蛋白放进蛋糊，要J字型拌（一定不能是随便搅拌）

4. 打发好的蛋白和面糊完成后就可以拿出可爱的蛋糕杯啦！准备送进烤箱啦……注意⚠️：在准备打蛋白之前一定要预热烤箱，我是预热180度上下20分钟，然后180度烤30分钟（具体看烤箱温度，每个烤箱都不一样）

5. 香喷喷出炉啦……

小贴士

有什么不懂的可以私聊我喔，烘焙小知识大家一起探讨，嘻嘻😁