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自制发酵酸奶油(生酮零食)的做法步骤及图解,美味正宗的自制发酵酸奶油(生酮零食)做法

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自制发酵酸奶油(生酮零食)的做法步骤图

酮学,酸奶痴迷粉,这就是你需要的!纵享丝滑,蒂丽舍司

用料  

淡奶油 550克
酸奶发酵菌 1-2克(一小包的量)
赤藓糖醇(可选) 随意

自制发酵酸奶油(生酮零食)的做法  

  1. 奶油,发酵菌,放干净的容器搅拌均匀

  2. 均匀分装到酸奶杯里,放酸奶机,烤箱,或者温度事宜的一切地方(我是放在暖气片,我家暖气片温度大概35度),等待八个小时,凝固就是成功了,然后放冰箱冷藏钝化四个小时以上口感更好

  3. 成功,吃就完了,我的发酵出来的酸度1-10度的话,大概2-3,空口完全接受,所以没有加代糖

    自制发酵酸奶油(生酮零食)的做法步骤图 第2张
  4. 这个是一百克淡奶油加一克希腊酸奶发酵菌,成品奶油奶酪质地,意外惊喜🤤

    自制发酵酸奶油(生酮零食)的做法步骤图 第3张

小贴士

容器一定要热水烫下然后沥干水分

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