为了给娃娃们做面包，妈妈也是拼了
用料
| 牛奶 | 105 |
| 鸡蛋 | 20克（蛋液） |
| 高筋面粉 | 170克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 28克 |
可爱小面包#第一次成功#的做法
将面粉、牛奶、糖全部搅拌一起，随便捏一捏后不要看到干粉就密封放进冰箱冷藏，隔夜冷藏哦
拿出冷藏面团，将干酵母加5克左右水混合成糊状，等会用到
冷藏的面团，切成小块，把盐撒上去，像搓衣服一样搓面，没看到盐就好了
把面团再次切小块，把酵母糊均匀弄到面团里，继续搓均匀
继续将面切小块，把黄油裹面团里，这个时候会很粘，但没事，继续揉面会慢慢好，然后像甩衣服一样甩面，十到十五分钟后（如果切小块可以看到手套膜）就OK了
把面放盆子里用保鲜膜包住，45度温水放烤箱，关闭烤箱门一发（家里没有发酵东西，大概2到2个半小时后我觉得可以了）
拿出一发后的面排气，我就是按压而已，分成小块，滚圆后盖保鲜膜，松弛十分钟后造型
烤盘刷油，造型后放烤盘，烤箱里面放热水（大概60-70度），二发大概30-40分钟。
烤箱预热165度，上下火大概烤18分钟，上色后盖锡纸，出炉
激动的一刻
小贴士
我不是专业人士，仅供参考；我也很忙，没经常在线；仅为了给娃娃们吃点健康面包而已。
用料就烤了9个成品