💯火爆ins的酥皮小熊菠萝包🐻好吃又可爱的做法步骤及图解,美味正宗的💯火爆ins的酥皮小熊菠萝包🐻好吃又可爱做法

🍒菠萝包一直爱吃，在ins上看到卡通款，拖到现在才安排起来！可爱又好吃哦！

用料  

💯火爆ins的酥皮小熊菠萝包🐻好吃又可爱的做法  

1. 面团材料除了黄油之外，放入厨师机中，揉出粗膜。

2. 放入软化好的黄油，揉出薄膜。

3. 面团发酵至2倍大左右。

4. 发酵面团的时候，来做酥皮。软化好的黄油➕糖粉，拌匀。

5. 分次加入蛋液。

6. 拌匀。

7. 倒入低筋粉，揉成面团。

8. 分一半面团出来，➕可可粉，揉匀。

9. 面团放入油纸中，擀成薄片，放冰箱冷藏冻硬。

10. 然后用模具压出小熊。（也可以用自己喜欢的图案）

11. 把小熊码放在保鲜膜上。

12. 面团发酵好后，排气，分成6个面团，滚圆。
    （大概46克/个）
    

13. 面团放在小熊酥皮上，包住面团。

14. 再做几个普通款。酥皮擀圆，包住面团即可。用刮板压出花纹。

15. 撒些细砂糖。再发酵至1.5倍大。
    

16. 送入烤箱，180度烤18分钟左右。（不想上色太重，记得加盖油纸）

17. 搭配咖啡完美！

18. 好看又好吃哦！

小贴士

📮1.温度根据自己家烤箱脾气来调节。
2.面粉吸水量不同，建议先少放10克液体。