用料
大米面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
黄油 | 10克 |
水 | 40克 |
蛋液 | 25克 |
柔软米面包的做法
将除黄油外的所有材料放入厨师机搅打成团 ⚠️只要成团就可以 不用出筋
成团后加入黄油混合即可
室温松弛10分钟左右后分包 (上面的量可以做3个原味)分包完后再松弛10分钟左右
需要包馅的可以包入馅料 不需要纯米面包可以直接发酵 35度发20分钟左右即可
烤箱提前预热180度后烤10-15分钟后即可出炉
用料
大米面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
黄油 | 10克 |
水 | 40克 |
蛋液 | 25克 |
柔软米面包的做法
将除黄油外的所有材料放入厨师机搅打成团 ⚠️只要成团就可以 不用出筋
成团后加入黄油混合即可
室温松弛10分钟左右后分包 (上面的量可以做3个原味)分包完后再松弛10分钟左右
需要包馅的可以包入馅料 不需要纯米面包可以直接发酵 35度发20分钟左右即可
烤箱提前预热180度后烤10-15分钟后即可出炉