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超柔软的玉米面包的做法和图解,超柔软的玉米面包怎么做更好吃

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超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃

超柔软的玉米面包,超浓的奶香味,超香的玉米香味,咬上一口,酸酸甜甜,超满足!

用料  

面团部分:
高筋面粉 200克
牛奶 150克
细砂糖 15克
食盐 3克
酵母 3克
黄油 15克
玉米粒 30克
表层部分:
玉米粒 适量
沙拉 适量
芝士碎 适量
罗勒碎 适量

超柔软的玉米面包的做法  

  1. 把除了黄油和玉米粒之外,所有食材倒进面包机桶内,开启揉面模式。酵母要避开食盐和白糖放置,要不然会影响发酵。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉至15分钟后,拉开看一下呈现锯齿状,然后加入黄油继续揉面,揉至手套膜为止。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 然后加入玉米粒(玉米罐头)搅拌均匀

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖上保鲜膜发酵至 2 倍大。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 发酵好的面团,用手指沾点面粉,戳一个小孔,不回缩不回弹,说明面团发酵好了。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把面团转移出来,轻轻拍打排气,平均分成 6 等份,再搓圆。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 盖上保鲜膜静置 15分钟。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 静置好的面团,轻轻拍打拍扁。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 然后先折起三分之一。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再折起三分之一。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 最后和另外三分之一对折,收口一定要捏紧,要不然会变形。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 再搓一搓,两头尖尖成橄榄形就可以啦!

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 放入烤盘盖上保鲜膜,再次发酵至 2倍大。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 发酵好的面团,用刀片在表层划上深深的一刀。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 撒上玉米粒。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 挤上沙拉酱。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 再撒满厚厚的芝士碎。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 最后再撒上罗勒碎。

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 放入预热好的烤箱, 上火🔥180度,下火🔥150度,16分钟左右。时间到!出炉!

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 哇!真的太香了!

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 拿在手,好软啊!

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 哇!超香,超软!超好吃!

    超柔软的玉米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第23张

小贴士

每个烤箱的性能有所不同,温度请自行调整。
每种面粉的吸水量有所不同,所以液体部分,请自行调整。本人纯属友情分享,也方便自己查看。

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