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咖啡软欧包💕的做法和图解,咖啡软欧包💕怎么做更好吃

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咖啡软欧包💕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 256克
咖啡粉 10克
巧克力 1个
黄油 15克
适量
酵母 6克
牛奶 190克
53克

咖啡软欧包💕的做法  

  1. 首先将所有材料(除巧克力、盐、黄油)倒入盆子里,有面包机的用面包机,没面包机的就用手多揉一会儿,揉至光滑没没有特别多的疙瘩

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  2. 盖上保鲜膜发酵至2倍大,注意!不要发过,感觉差不多就赶紧继续弄

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  3. 把面团分成2团,把2小团擀成牛舌状,里面抹上夹心(巧克力隔水融化)

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  4. 卷好,用刀在上面划几刀,筛上糖粉

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  5. 进烤箱,二次发酵

  6. 烤箱178度,16分钟(每个烤箱都有区别,具体看自己的烤箱设温度时间)

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