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用料
咖啡软欧包💕的做法
首先将所有材料(除巧克力、盐、黄油)倒入盆子里,有面包机的用面包机,没面包机的就用手多揉一会儿,揉至光滑没没有特别多的疙瘩
盖上保鲜膜发酵至2倍大,注意!不要发过,感觉差不多就赶紧继续弄
把面团分成2团,把2小团擀成牛舌状,里面抹上夹心(巧克力隔水融化)
卷好,用刀在上面划几刀,筛上糖粉
进烤箱,二次发酵
烤箱178度,16分钟(每个烤箱都有区别,具体看自己的烤箱设温度时间)