突然想吃,然后就做了,记一下配方方便下次用,这个配方是两个三能450吐司模的量
用料
高筋面粉 | 500克 |
南瓜泥 | 180克 |
糖 | 45克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 45克 |
只发一次超级松软的南瓜吐司的做法
将黄油除外的所有材料混合,揉成面团至可以拉出厚膜
加入黄油,揉至面团能拉出手套膜(这一步漏拍了),将面团分成等大小的4份
面团分别擀薄,卷起(放10分钟)卷起的面团再擀成长条
如图卷起
放入模具
发至八分满,烤箱210℃预热五分钟,转上下管180℃烤40分钟(这是我家烤箱的脾气,各家烤箱脾气不一样,要自己调整)
出炉用力震一下
完美
也可以做成小吐司,吃不完放冰箱冷藏起来,要吃放烤箱150℃烤5分钟就跟新鲜出炉的一样了
掰开,可以哦!