🌈食材非常简单,无需模具免烤箱,只要一口不粘锅就能做出一次成功的超好吃甜甜圈,酥香松软,香甜可口超好吃,瞬间征服小朋友的挑剔,可以根据喜好裹一层巧克力酱!
今日份甜,你get✅到了吗?
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 150克 |
玉米油 | 15克 |
🔥免烤箱❗️无需模具就能get的甜甜圈🍩的做法
牛奶加热后倒入酵母搅拌均匀
鸡蛋打入面粉,加入白砂糖搅成絮状
少量多次加入牛奶酵母水揉成面团
加入玉米油,再揉成光滑的面团
盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大取出搓揉排气,分成10份大小均匀的剂子
分成10份大小均匀的剂子
整理成圆形,用掌心压扁
盖保鲜膜二次发酵10分钟揉面垫撒一层干粉,手指粘干粉,在饼胚中间戳👇一个洞,晃动几圈,一个甜甜圈胚就做好了
不粘锅放油,筷子放进去起小泡就可以放入胚子小火慢炸,一面炸好之后换另一面
出锅撒糖粉或者粘白砂糖都可以,蘸巧克力酱也行,随喜好
小贴士
一定要小火,最小火