家里面两个宝宝,我又爱烘培。
这个甜甜圈🍩不用去油炸比较健康。
外观颜值非常好看😋
操作简单易行,还能带宝宝一起体验烘培的乐趣😄
这个配方大概是12个甜甜圈🍩的用量,可能还会富裕几个小纸杯蛋糕。
用料
低筋面粉 | 200克 |
盐 | 6克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 130克 |
泡打粉 | 6克 |
玉米油 | 120克 |
黄油 | 少许 |
巧克力 | 少许 |
橙子皮 | 少许 |
健康甜甜圈🍩的做法
打入四个鸡蛋,全蛋就可以,打散无须打发。
玉米油倒入蛋液中,搅拌均匀。
倒入白砂糖,搅拌均匀。
我是称重时,把面粉、泡打粉、盐都放在一个碗里面了。直接全部过下筛,不要转圈搅拌,会上劲儿有筋。用Z字形手法拌匀就可以。
加一些橙子🍊皮会更好吃😋
模具抹一些黄油,这样比较好脱膜。
把和好的面糊放入裱花袋中,挤到模具里。不要挤的太满,七八分满就可以,不然烤完了中间圈就没有了😂
烤箱提前预热一下,甜甜圈🍩170度烤18分钟。小纸杯我又加了15分钟,大纸杯在拿出小纸杯后又加了15分钟左右。这个根据自家烤箱来自己调整试试哈
提前化好巧克力酱或者草莓巧克力酱。沾一些酱,撒一些小装饰糖果,自己发挥想象。现在天气比较热,我沾完巧克力酱直接放冰箱冷藏了,这样巧克力酱硬的比较快。
宝宝们非常喜欢吃哦😍