做柠檬香草肉桂卷剩下来的材料,组合一下又是一份新料理
惊喜的发现柠檬苹果肉桂意外的搭配,柠檬的加入降低肉桂糖的厚重感和甜腻感,整体呈现清新的香味,开心~
用料
吐司片 | 1片 |
苹果 | 半只 |
黄油 | 适量 |
砂糖 | 5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
肉桂粉 | 适量 |
柠檬卡仕达 | |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 6克 |
砂糖 | 10克 |
蛋黄 | 1个 |
柠檬皮屑 | 适量 |
烤苹果肉桂吐司的做法
先做柠檬卡仕达酱,将除柠檬皮屑以外的材料混合,小火慢慢加热,并不断搅拌至变稠出现纹路
卡仕达酱离火,加入柠檬皮屑混合,备用
苹果去皮切片
平底锅倒入黄油和砂糖
倒入苹果片,挤一点柠檬汁,加热至表面微微焦黄
取一片厚些的吐司,涂上一层柠檬卡仕达酱
苹果片整齐码放上去
撒上一层肉桂粉
烤箱预热200度,烘烤13分钟,出炉后可再撒一些柠檬皮屑