超快手早餐。搭配豆浆牛奶果汁咖啡都合适。将肉桂苹果的组合换成香蕉或橙子,感觉也很不错呢。
此方用量为一人份。
用料
厚片吐司 | 2片 |
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | |
黄油 | 15克 |
肉桂粉 | 适量 |
糖 | 一勺 |
盐 | 一小撮 |
香草精 | 几滴(可不加) |
燕麦、坚果 | 适量(可不加) |
蜂蜜 | 适量 |
肉桂苹果烤吐司的做法
烤箱预热180摄氏度。融化黄油成液体。
在大碗中将鸡蛋、牛奶、黄油、肉桂粉、香草精、盐还有糖拌匀备用。
吐司切丁,一到两厘米见方都可。苹果去核,大半个切丁,另一小部分切片。
将吐司丁、苹果丁、燕麦、坚果放入大碗中和蛋奶汁拌匀后倒入烤碗。在最上层铺上苹果片,撒肉桂粉和蜂蜜。送进烤箱180度烤20分钟。
小贴士
1、蛋奶汁的总量以能保证每块吐司丁都被浸湿七八成为好,烤好后会有韧韧的口感。蛋奶汁太少吃起来干,太多吐司都会被泡烂。因而牛奶的量需要自己把握,依据实际情况及个人口感喜好谨慎添加。
2、糖的用量我放的很少,因为后面有淋上蜂蜜。如果爱甜可以按口味增加。