美食就像艺术一样,可以疗愈!当做完一幅画,就像心中的石头放下,淡定轻松,不信你试试!
咬下的第一口,会让你知道,世界上没有什么事情解决不了,先填饱肚子再说吧😋
用料
高筋面粉 | 350克 |
盐 | 5克 |
干酵母 | 5克 |
洋葱油 | 60克 |
水 | 220克 |
义式香料粉 | 10克 |
佛卡夏有多美?的做法
面粉+盐+酵母+冰块水搅拌成团
加入油和香料,打至薄膜
盖上保鲜膜,发酵90分钟
面团搓洞不回缩,呈现蜂窝组织
面团平铺烤盘,搓洞,刷油
摆上配料,发酵三十分钟
上火180/下火160烤二十分钟
完美的义式下午茶
一幅完美的画
疗愈人心
有仪式感的下午茶
小贴士
😋洋葱和色拉油1:1炸出香就是洋葱油,放凉就可以用。
😋烤制温度依照自家烤箱调整。
😋烤过的小番茄好好吃,可以多放一点。
😋烤过的洋葱也是绝!香甜,不辛辣。