用料
| 中种材料： | |
| 高筋面粉 | 175克 |
| 糖 | 5-10克 |
| 酵母 | 1.75克 |
| 水 | 122克 |
| 主面团材料： | |
| 高筋粉 | 75克 |
| 糖 | 15g |
| 酵母 | 7.5g |
| 水 | 52g |
| 盐 | 5g |
| 奶粉 | 10g |
| 黄油 | 25克 |
70%中种法面包的做法
70%中种法面包的做法和图解,70%中种法面包怎么做更好吃
炊艺屋
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