夏天虽然想离厨房远远的 可是一想到鲜美多汁的烫面包还是毅然决然的进去了！辣椒扇贝对于海边长大的娃那是棒棒的搭配！出锅后再拌上点儿自己喜欢的调料，有菜有肉有饭的简直棒棒哒～～～
用料
| 烫面团 | |
| 面粉 | 500G |
| 开水 | 适量 |
| 包子馅 | |
| 大的菜椒 | 3个 |
| 肉丁 | 250G |
| 橄榄油 | 50G |
| 生抽 | 3勺 |
| 扇贝 | 250G或者更多都行 |
| 白酒 | 1勺 |
| 海盐 | 6G |
| 白糖 | 3G |
| 姜末 | 适量 |
辣椒扇贝烫面包的做法
面粉倒入盆中 一次加少许开水 不断搅拌 直至无干粉。揉成团，醒发20分钟。冬天时间会长一些。
![辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
扇贝清洗。辣椒和肉切丁。肉用肥瘦均匀的五花就好！加入所有包子馅儿的调料，用手抓均匀
![辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后呀然后！就包起来吧！第一次包…形象就不要吐槽了T.T
![辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后！上蒸锅！大概十几分钟就可以了！烫面包皮好熟！
![辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣椒扇贝烫面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
我用的是海盐，相对而言咸一些。所以使用碱盐分量可能需要多一些！