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酸奶黄油蔓越莓面包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶黄油蔓越莓面包做法

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酸奶黄油蔓越莓面包的做法步骤图

啊呜的酸奶吐司方子改的中种

用料  

种面团
高筋粉(王后) 350克
鸡蛋 102g
110g
酵母 6g
主面团
高筋粉(王后) 200g
6g
60g
奶粉 14g
酸奶 140g
黄油 36g
蔓越莓黄油椰蓉馅
蔓越莓(优鲜沛) 大概75g
黄油 25g
鸡蛋液 33g
椰蓉 48g
26g

酸奶黄油蔓越莓面包的做法  

  1. 黄油蔓越莓馅,偏甜,偏油,下次少糖少油。

  2. 烤箱上下火180度,海氏自带烤盘烤的是肉松沙拉,23分钟,底部上色有点深,上下都有点过了。28cm金盘20分钟,底部基本没上色,正好。总结,这次面团不湿,自带烤盘烤的时间略长了,估计18分钟就好。

    酸奶黄油蔓越莓面包的做法步骤图 第2张
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