我de欧～包（割包）的做法步骤及图解,美味正宗的我de欧～包（割包）做法

#割包的那些事儿#喜欢这种随性的创作，想怎么割就怎么割，随意就好！下面推荐大家一个方便快捷、健康美味、低糖低油的全麦软欧。
细节图没拍，就分享几个我做的各式各包图，仅供参考！

用料  

我de欧～包（割包）的做法  

1. 1、全部材料由干到湿依次放入面包机揉匀到可以拉出膜（全麦粉不追求什么手套膜哈）看状态觉得可以就好！我是用的松下面包机（程序11面包面团）揉面到基础发酵差不多一个小时（中途上个瑜伽课刚好）。
   
   2、基础发酵好的面团根据自己喜欢的大小分为相应的份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
   
   3、整型。这里就发挥亲们各自的想象了大的小的，方的圆的，再包上各种喜欢的馅料（蔓越莓、葡萄干、核桃、红豆、豆沙………），整型后的面团放在发酵布和烤盘上进行二发（重庆20几度我放室温，温度低的地方亲们看着处理哈）发酵状态观察（按压-回弹）差不多2.5倍吧！我经常没等到这么久，哈哈哈！
   
   4、二发差不多的时候预热烤箱（德普烤箱-快热档200度-中下层），撒粉，割包。割出你的爱，尽情的割，各种割^_^^_^。
   
   5、烤箱温度达到后，将面包表面喷上几下水送入烤箱，15-20分钟，各家烤箱脾气不一样，注意观察、注意观察、注意观察，重要的事情说三遍。
   
   6、差不多就得了。出炉放凉！欧✌️美美哒！香香哒！放凉后再食用吧！
   写东西真心累！写的不好，请大家多多指教！

2. 同上

3. 同上

4. 同上

5. 同上

6. 同上

7. 同上

8. 同上

9. 同上

10. 同上

11. 同上。

12. 同上

13. 同上

小贴士

注意火候！