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蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜脆底小面包(无黄油版)做法

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蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图

新学的,家里还剩半袋高筋面粉,动手试试吧。我是最迷你的烤箱,160度烤25分钟就好。

用料  

一个鸡蛋,三克酵母,一杯牛奶,一碗高筋面粉,适量白糖,普通面粉一点就行。
玉米油,盐1克。

蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法  

  1. 高筋面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,酵母粉全部活成软面团,啊呀倒多了牛奶,再来点普通面粉吧,放盐,玉米油再揉成一个光滑面团。冰箱冷藏一晚上。

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第2张
  2. 取出来揉面排气,大概揉十几分钟就行,就像洗衣服一样推出去搓回来摔摔打打的就行😂

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第3张
  3. 分成大小一样的小剂子。

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第4张
  4. 擀平卷起来,重复两次。

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第5张
  5. 中间切开,底部沾蜂蜜水沾芝麻白糖粉入烤盘。

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第6张
  6. 这样的

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第7张
  7. 齐活,在温暖的地儿再醒发十几分钟。

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第8张
  8. 二次醒发好以后,刷蛋黄液,小胖墩儿们一个一个膨胀起来爬高喽,嗯目测要成功。

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第9张
  9. 让开一下,出炉喽,刷蜂蜜水。哎呀喂满屋飘着面包香味儿。

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第10张
  10. 啊呜一口,外脆里软,真香😍

    蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法步骤图 第11张
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