火腿芝士小餐包的做法和图解,火腿芝士小餐包怎么做更好吃

没有人会说不好吃的小餐包🥯加了马苏里拉芝士，可以拉丝的哟✌️下次我试试表面刷牛奶，应该颜值会更高😄

用料  

火腿芝士小餐包的做法  

1. 1⃣️将除黄油和盐外所有食材放入主锅，设置2分钟揉面

2. 2⃣️加入黄油和盐，设置4分钟揉面

3. 3⃣️将面团取出，滚圆放在容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵

4. 面团发酵好了

5. 4⃣️将发酵好的面团拍打排气，分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

6. 5⃣️取一份面团擀扁，放入马苏里拉芝士和火腿颗粒，收口捏紧。

7. 6⃣️收口朝下放入烤箱二次发酵至两倍大

8. 7⃣️发酵好的面包表面刷蛋液，用剪刀剪十字口

9. 8⃣️230度预热烤箱，放入预热好的烤箱，10分钟即可