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甜悦家泡芙配方的做法和图解,甜悦家泡芙配方怎么做更好吃
方子来自甜悦家。仅作为记录,方便以后自查,此方可做一盘烤箱自带烤盘份量泡芙,需配合奶油馅料吃,单吃有点咸用料黄油40克低筋面粉60克水75克盐1克常温鸡蛋3个(120克)甜悦家泡芙配方的做法1.低粉过筛(必须过筛,防止糊化时面糊...
01-23 -
草莓鲜奶泡芙的做法和图解,草莓鲜奶泡芙怎么做更好吃
奶油香的草莓口感轻盈的泡芙用料全脂鲜奶90ml黄油75克面粉100克水90ml盐1/2小匙白糖1/2小匙鸡蛋4只草莓鲜奶泡芙的做法小锅内倒入鲜奶和水,加盐、糖和黄油煮沸预先过筛面粉,一次性倒入锅内将面粉与奶液完全拌匀,转小火直...
01-17 -
圆圆der-脆皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的圆圆der-脆皮奶油泡芙做法
这是一款不需要做酥皮,相对热量比较低也比较快手的奶油泡芙~我个人还蛮爱的有特别的坚果香气,还脆脆的,内附tips教你如何把泡芙做的更圆润,这样烤的时候面糊不会受热不均匀胡乱膨胀。浑圆的泡芙里填入新鲜冰凉的香缇奶油酱...
02-15 -
水果巧克力奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的水果巧克力奶油泡芙做法
下午要去一个朋友家拿两个月大的小公猫,天下暴雨,不方便。自己不太愿意去,正好朋友有事在身,改日。休息,下午做了泡芙,晚上带出去让他们消费掉。泡芙做过很多次,较有经验,新烤箱要熟悉下脾气,有热风循环,这个很给力!第一盘因中途...
11-27
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超简单的新手泡芙的做法和图解,超简单的新手泡芙怎么做更好吃
超简单的新手泡芙,很容易就成功了哦。用料低筋面粉120克牛奶250毫升(刚好一盒)黄油80克鸡蛋3个糖15克盐2.5克超简单的新手泡芙的做法准备材料:低粉牛奶黄油鸡蛋糖和盐准备工具:烤盘奶锅将牛奶黄油糖还有盐一起倒入奶锅,中...
11-29 -
巴黎车轮泡芙(Paris-Brest)的做法步骤及图解,美味正宗的巴黎车轮泡芙(Paris-Brest)做法
这个甜品是我一直的一个梦想~一年前终于动手做了~用料巧克力榛子酱100g水100g黄油45g盐一撮低粉60g鸡蛋2个蛋黄3个细砂糖75g低粉25g牛奶250ml香草豆荚1支黄油120g涂抹用蛋液适量杏仁片适量巴黎车轮泡芙(Paris-Brest)的...
12-14 -
外酥内滑,口感极佳的——卡士达泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的外酥内滑,口感极佳的——卡士达泡芙做法
卡士达泡芙外皮酥酥的,里面包裹的卡士达酱滑滑的,一口咬下去,外酥内滑,口感非常好,保准让你一口爱上它,哈哈。这次俺用心的做了,这么热的天,俺一直守在烤箱旁边看着呢,热得俺直流汗,哈哈,功夫不付有心人哦,这次做的泡芙,颜色特别的...
12-13 -
奶油泡芙详细做法的做法和图解,奶油泡芙详细做法怎么做更好吃
可爱的泡芙步骤很简单,但要注意的很多,记得一定要看小贴士哦!祝大家的泡芙一次胜利!!!这个方子可以做出40个哦!放在冰箱冷藏,凉凉的奶油超爽!烤箱:210°预热,210°烤10分钟,180度烤25分钟用料低筋面粉100g水160g黄油80g砂糖5g盐1/...
03-20 -
caramel puff的做法步骤及图解,美味正宗的caramel puff做法
用料water55gbutter23gsugar1/4tspsalt1/2glowproteinflour32gegg1caramelpuff的做法190℃25min8pieces...
12-15 -
大森由纪子的基础甜泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的大森由纪子的基础甜泡芙做法
方子来自《大森由纪子的甜泡芙和咸泡芙》,菜谱图自配。有时间贴步骤图。这个配方真的很好吃,淡淡的甜味和咸味,不填馅料都会忍不住一直吃。几乎不会失败,孔洞很大,出炉的时候趁香脆随心挤入酱料,Lavieestbelle!用料高筋面粉...
03-19 -
泡芙-无淡奶油清新版的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙-无淡奶油清新版做法
泡芙好吃,可是外面卖的光皮就已经浓浓的黄油淡奶油,更何况里面打发淡奶油的馅…肥肉在向你招手呵呵呵…自己做少油的泡芙皮,用全蛋和牛奶做馅,加上一点橙皮橙汁,清新的感觉就呼之欲出啦~很轻盈而且负担低的解馋食物哦~用料鸡...
11-11 -
覆盆子奶油泡芙的做法和图解,覆盆子奶油泡芙怎么做更好吃
用料全脂牛奶125g水125g无盐黄油110g糖5g盐2g中粉过筛140g鸡蛋220g(大概5个半鸡蛋左右)全蛋液1份奶油CreamDiplomat(也可用其他奶油替代)覆盆子奶油泡芙的做法预热烤箱到200摄氏度,在烤盘上铺上油纸。把黄油,糖,盐,牛奶和水加...
10-28 -
创意泡芙蛋糕的做法和图解,创意泡芙蛋糕怎么做更好吃
用料鸡蛋3个,派皮中粉180克低筋面粉300克,派皮黄油160克,派皮牛奶(水)225克色拉油150克糖粉70克,派皮糖30克,派皮创意泡芙蛋糕的做法将牛奶和油混合在一起加热混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌不停的搅拌直到面粉全部烫...
01-07 -
菠萝皮爆浆泡芙的做法和图解,菠萝皮爆浆泡芙怎么做更好吃
做了无数次的泡芙配方,记录一下。配方来自《美味糕点新主张》,里面的配方都很家常,朴素但值得经常做!用料菠萝皮无盐黄油30克白砂糖15克低筋面粉30克杏仁粉10克泡芙面糊牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105...
12-29 -
布达佩斯花魁泡芙(自我调整版)的做法步骤及图解,美味正宗的布达佩斯花魁泡芙(自我调整版)做法
布达佩斯大酒店的花魁泡芙,美丽到狱卒也舍不得破坏。电影里拍摄手法需要渲染,影片里表达的做法我觉得未必能更好的呈现出实物,反而根据“官方”配方含糊不清的表述做出来的成品与电影展现的相去甚远。比如巧克力内馅配方...
03-25 -
☀︎纸杯酥皮泡芙|超多奶油一口爆浆的做法步骤及图解,美味正宗的☀︎纸杯酥皮泡芙|超多奶油一口爆浆做法
碎碎念:方便携带的杯子泡芙,表面的酥皮酥到掉渣,超大的空心,可以塞满满的馅料,咬一口会爆浆的那种,太满足了,整体吃起来不会很甜,卡仕达酱+奶油,空口吃都不会腻,快来做起来吧,真的好吃,中国人不骗中国人✌︎用料酥皮黄油23克糖7克低...
12-24 -
缤纷法式鲜果泡芙的做法和图解,缤纷法式鲜果泡芙怎么做更好吃
爸比喜欢泡芙又觉得很腻,我就胡乱猜想着做啦。不过味道真心赞。不腻还清爽~图片是我做完之后拍的啦。老爸第一时间发朋友圈呢(>﹏<)开森~用料猕猴桃一个为了方便和偷懒我直接买的泡芙哦(>﹏<)200g芒果一个草莓100g柠檬半个草...
12-03 -
又香又脆的泡芙的做法和图解,又香又脆的泡芙怎么做更好吃
做起来简单,吃起来好吃的泡芙……用料鸡蛋3个黄油80g盐少许糖少许水160g面粉100g又香又脆的泡芙的做法黄油、盐、糖加入水中煮开,倒入面粉快速搅拌到面粉熟透。把熟透的面粉打散冷却到50-60度左右依次加入鸡蛋液搅拌,记...
10-31 -
无奶油版抹茶泡芙的做法和图解,无奶油版抹茶泡芙怎么做更好吃
喜欢泡芙,可是不喜欢泡芙内部厚重的奶油,果然还是清爽的抹茶酱跟泡芙最搭了~~方子是9个泡芙的量,大小参见图上我的爪子´▽`用料牛奶(泡芙)90g无盐黄油(泡芙)35g低粉(泡芙)45g糖(泡芙)3g盐(泡芙)1g全蛋(泡芙)1只抹茶粉(抹茶酱)5g低粉(抹...
11-12 -
超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙做法
法式经典闪电泡芙Éclair来啦!!!抛开不正宗的淡奶油馅料,自制蛋奶冻吧!口味也可以随自己的喜好变化,这次用的京都带回的抹茶粉,做了抹茶口味的蛋奶冻,颜色漂亮,味道无敌!真的超易上手,大家都来试试吧!泡芙面糊用的配方是法国米其...
11-10 -
水果巧克力奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的水果巧克力奶油泡芙做法
下午要去一个朋友家拿两个月大的小公猫,天下暴雨,不方便。自己不太愿意去,正好朋友有事在身,改日。休息,下午做了泡芙,晚上带出去让他们消费掉。泡芙做过很多次,较有经验,新烤箱要熟悉下脾气,有热风循环,这个很给力!第一盘因中途...
11-27 -
摩卡泡芙怎么做才好吃,最正宗的摩卡泡芙制作方法
用料坚果类130g整块杏仁榛子核桃蛋清30g白糖80g速溶咖啡2g低筋面粉20g摩卡泡芙的做法坚果类要在预热至180度的烤箱里烘烤4分钟后切小粒。蛋清打散,再放入白糖搅拌。放入速溶咖啡搅拌。低筋面粉也加进去搅拌。最后倒入...
12-01 -
杏仁泡芙怎么做才好吃,最正宗的杏仁泡芙制作方法
这款泡芙最大的亮点是加了杏仁粒,使得泡芙外皮香脆,内馅润滑,浓浓的奶香和杏仁香融为一体。用料低筋面粉60g牛奶100g食盐1/4量勺黄油45g鸡蛋2个细砂糖10g杏仁40g杏仁泡芙的做法20克杏仁用刀切成颗粒,20克杏仁打成粉备用。...
03-25 -
泡芙鲜奶馅怎么做才好吃,最正宗的泡芙鲜奶馅制作方法
别说即将被用到泡芙或eclair中有多美味了,光是做好后直接手指沾着尝了些都觉得很好吃,好香用料2cups牛奶1/2cup白糖1/3cupcornstarch玉米淀粉四个蛋黄11/2tsp无盐黄油11/2tsp香草精1/8tsp盐泡芙鲜奶馅的做法小锅中火,倒...
12-10 -
泡芙(12个)的做法和图解,泡芙(12个)怎么做更好吃
用料鸡蛋4个白糖84克牛奶270克低筋面粉114克玉米淀粉6克黄油92克香草精4-5滴盐1克淡奶油120克泡芙(12个)的做法香草味卡仕达酱配方:蛋黄2个,白糖30克,牛奶170克,低筋面粉4克,玉米淀粉6克,黄油9克(需要室温软化),香草精4-5滴制作...
12-31 -
好吃的新手一次成功 保姆级教程 不塌陷的酥皮泡芙 隔离食记2⃣️8⃣️简单易学的做法
配方中给出的量大约可以做30个直径3-4厘米的小泡芙用料酥皮黄油50克糖粉25克低筋面粉40克杏仁粉(可省略)10克泡芙体水125克黄油50克盐1.5克糖3克低筋面粉75克全蛋130克新手一次成功保姆级教程不塌陷的酥皮泡芙隔离食记2...
12-29 -
彩色酥皮(泡芙可用)的做法步骤及图解,美味正宗的彩色酥皮(泡芙可用)做法
用料黄油150克白糖115克低粉175克红色色粉适量彩色酥皮(泡芙可用)的做法黄油室温软化。加入【白糖】拌匀。加入【过筛低粉】和【色粉】拌至无干粉。放在两张油纸中间,用擀面杖擀至0.5CM厚度整张油纸,放入冰箱冷冻,要用时取...
12-28 -
圣诞泡芙环怎么做才好吃,最正宗的圣诞泡芙环制作方法
用料1(圣诞泡芙环)泡芙环一个红糖玉桂水果馅草莓巧克力酱防潮糖粉用料2(红糖玉桂水果馅)苹果一只香蕉一条黄油红糖肉桂粉适量圣诞泡芙环的做法1(圣诞泡芙环)泡芙环放凉后对半切开在其中一边抹上满满的红糖玉桂水果馅...
01-05 -
泡芙泡芙怎么做才好吃,最正宗的泡芙泡芙制作方法
泡芙真是一种又好吃又好做的东西,爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油,牛奶,水,糖,盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌,因为我的锅保温效果比较好,所以沸腾...
10-31
- 1狂狼巧克力旅行蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的狂狼巧克力旅行蛋糕做法
- 2玉米莲藕小排汤的做法和图解,玉米莲藕小排汤怎么做更好吃
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