芝心虾仁培根披萨的做法和图解,芝心虾仁培根披萨怎么做更好吃

这是做一个十寸披萨的用料哦(´-ω-`)

用料  

芝心虾仁培根披萨的做法  

1. 依次放入温水，盐，糖，面粉，酵母（注意挖坑隔离），打开面包机的发酵功能，待面粉呈絮状时加入黄油，整个程序大概1.5个小时。

2. 准备披萨酱：洋葱和蒜瓣切碎，西红柿划十字刀放在开水里烫15秒钟捞出，去皮切丁。热锅放入黄油，小火熬化，放入蒜和洋葱煎出香味后放入西红柿丁，炒出汁水后放入番茄沙司，糖，盐，黑胡椒碎，中小火熬制约5分钟，待汤汁收起后盛出备用。

3. 准备馅料：大虾去虾壳和虾线，用适量料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟，锅中放油炒至断生，也可以焯水备用。培根用热锅煎一下。青椒切圈，香菇切片，放入烤盘，烤箱100℃烤15分钟，去掉水分备用。

4. 待面包机程序结束时，面团醒发至两倍大。取出放在案板上排气，揉成圆形盖上保鲜膜二次醒发10分钟，然后擀成比十寸略大的饼，饼边稍薄。披萨盘刷油后放入饼坯，饼边探到盘边之外，整理好后摆一圈芝士条，然后把饼边搭过来盖住芝士，做成八个花瓣🌸。用叉子在饼坯上扎出细密的小孔，先铺上一层厚厚的披萨酱，然后撒一层芝士碎，接着摆一层培根、蔬菜和虾仁，最后再撒一层芝士碎。

5. 烤箱上管180℃，下管180℃，预热5分钟，烤制15分钟，香脆美味拉丝的披萨就做好啦！

小贴士

喜欢菠萝的放一些也好吃，1/2个菠萝切片，用热锅收一收水分，摆放的时候别放在上层。