🍕黑椒牛肉Pizza🍕的做法步骤及图解,美味正宗的🍕黑椒牛肉Pizza🍕做法

今天在家尝试了自己做披萨 其实没有想象中那么复杂
里面包含了披萨底和披萨酱的做法 宝贝们可以借鉴一下❤️

同样的配方也可以做玛格丽特（Margherita ）Pizza🍕 这是意大利那不勒斯最出名的一款
只要用披萨酱和马苏里拉奶酪 加一些罗勒叶就好了 更加简单而且美味

用料  

🍕黑椒牛肉Pizza🍕的做法  

1. 盆里放面粉 盐 糖 黄油       准备温水或者温牛奶 里面加酵母搅拌均匀                                                 然后一点点倒进面粉里先用筷子搅成絮状

2. 然后开始用手和面                                                       把面揉到三光 就是照片里这样的状态

3. 和好的面团放在温暖的地方发酵1小时

4. 发好的面分成等量的3份（我配方里的是可以分成170g三份的量）

5. 把面擀好放进烤盘 记得在饼上扎点小孔                                          烤箱190度上下火先烤5分钟

6. 接着做披萨酱 西红柿 洋葱 大蒜都切末

7. 放黄油先炒蒜末 然后倒洋葱和西红柿炒软出汁  +1勺糖+1勺盐+适量黑胡椒和罗勒碎调味           小火慢炖20分钟 炖到番茄汁变浓稠就好了

8. 然后组装披萨 拿出刚刚烤好的饼胚                       最下面抹披萨酱 一层芝士片 然后放腌好的牛肉 青椒和洋葱       最上面撒一层芝士碎 再撒适量黑胡椒和海盐

9. 烤箱预热200度 烤15分钟

10. Home made Pizza完成 享受吧🥳

小贴士

❌ 用温水是为了让酵母更好的发酵
❌和面可以用等量的水 黄油也可以换成橄榄油 我用牛奶和黄油是为了更香 和完面都不想洗手😄
❌牛肉不腌其实也可以 不过用腌好的牛肉会更嫩 放进烤箱之前是要先过油的 不用炒熟 下锅牛肉刚刚变色就好