不过油的干锅花菜的做法和图解,不过油的干锅花菜怎么做更好吃

跟詹姆士厨房学的不过油的干锅花菜。
原版用的洋菇，没买到就用香菇代替了。
第一次做出现的几个问题
1.五花肉没有切好煎的时间有点长了。
2.五花肉和香菇的量有点少了
还要多试几次😄

用料  

不过油的干锅花菜的做法  

1. 五花肉切薄片放入锅中，小火煎至酥香，放入碗中备用

2. 干辣椒、小葱切段，蒜切片备用

3. 洋菇放入锅中煸至焦香

4. 煸菇的同时烫花菜

5. 蘑菇煸香后放入干辣椒、蒜片、葱段，五花肉，煸出香味后放入花菜

6. 放入酱油、适量白胡椒，一点点糖，色拉油就可以出锅了