昂刺鱼,营养价值丰富,里面的蛋白质、维生素、碳水化合物比较多,还含有丰富的矿物质。吃了之后可以有效的起到促进新陈代谢的功效,还可以增加骨骼对钙离子的吸收,能够防止缺铁性贫血。从营养学的角度来讲,这种昂刺鱼可以利水渗湿、祛寒暖胃、通经下乳、清热利湿、解毒化痰,对于身体内血液代谢导致的肿胀现象有改善功效。这次红烧的昂刺鱼味道都在汤汁中了,拌着饭贼香!方法一看就会。
用料
昂刺鱼 | 3条 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 6克 |
糖 | 6克 |
葱 | 1根 |
青椒 | 1个 |
尖椒 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
红烧昂刺鱼的做法