用料
猪蹄 | 1只 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 4—6片 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
红烧酱 | 1包 |
啤酒 | 1瓶 |
辣椒 | 4个 |
红烧猪手(横财就手)的做法
准备好👆🏻
猪手焯水,放入砂锅
姜蒜大料们倒入锅中,加点辣椒会好吃很多,我没有切断,只是在辣椒上切了几刀
一包两袋全倒进去
倒入啥味道都有的红烧料🤭看抖音买的
倒入500ml的啤酒,百威煮出来的香一些
加入100---200ml的清水
盖盖子煮一个小时,中途多翻动一下,注意要把底部的翻上来,防止糊锅
一个小时后关火,闷10分钟后再打开,开吃吧😀