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又嫩又入味的红烧大排!!的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又入味的红烧大排!!做法

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又嫩又入味的红烧大排!!的做法步骤图

用料  

大排 5块

又嫩又入味的红烧大排!!的做法  

  1. 大排洗净,拍断筋,加鸡蛋  生抽   料  糖   姜片   腌制20分钟。

  2. 大排上浆(生粉加水调),热油油多点 ,入大排    中火炸几秒钟定形取出。

  3. 将炸好的大排放锅中加生抽老抽,料酒,糖,一小碗水,大火烧开,转小火烧5分钟,收汁,调味,撒葱末,装盘!!又嫩又入味的红烧大排就出国咯!~~

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