内含花式冬菇处理方法
用料
肥牛片 | 250克 |
大葱 | 1根 |
豆腐 | 1块 |
墨鱼饼 | 5片 |
牛肉丸 | 5颗 |
长白菜 | 1颗 |
辣椒 | 2个 |
原粒大蒜 | 5瓣 |
小姨妈肥羊暖锅(顺利入秋啦!一早一晚尤其清凉,做个暖锅来暖心暖胃)的做法
豆腐切小块
油煎
油煎至两面金黄色,撒一点盐
同样处理墨鱼饼
备用
新鲜冬菇去蒂
表面划几刀
间隔着划五表皮,美丽的降落伞型,满满的东瀛风
长白菜切段
大葱切厚段
葱、大蒜、辣椒起锅
加入长白菜梗翻炒
加黄酒提升味道
除了肥羊片之外,排入所有食材
加水至食材腰部
调味:蚝油、老冰糖、辣椒豆豉酱、盐
那个香啊!
烧开后十分钟加入肥羊片
小贴士
我选的是羊排片,口感紧致,肥瘦适中