正宗山东水煎包的做法和图解,正宗山东水煎包怎么做更好吃

大人孩子都爱吃脆脆香香的水煎包！

用料  

正宗山东水煎包的做法  

1. 普通面粉

2. 30度温水化酵母粉

3. 用筷子顺时针搅拌成面团，用盖子盖上，放在温暖的地方发酵(发面的时间去调馅吧)

4. 粉条放入加了老抽的开水中泡好，捞出沥水，放入一汤匙油拌一下，防粘，剁成碎备用，

5. 洋葱切碎，剁切的时候，可以多次用凉水冲刀，这样会不太辣眼睛，切碎的洋葱加点盐，用纱布挤出水，备用，

6. 牛腩肉洗干净

7. 剁成肉馅

8. 先放这些材料，花椒油，香油，料酒，老抽，生抽，耗油，黑胡椒粉，花椒粉，十三香，葱，姜，盐，把牛肉馅和好放冰箱冷藏一小时后，最后加入粉条，洋葱，搅拌均匀，牛肉馅就做好了！😜
   下面是素馅：

9. 菠菜，韭菜就，白菜，洗净控干净水，

10. 切碎，菠菜，白菜放点盐，用纱布挤出水，韭菜直接切碎就行，

11. 木耳泡发后焯水，捞出过凉水，切碎，

12. 打成蛋液炒成鸡蛋碎，炒好可以拿刀切碎

13. 加入香油，花椒油拌匀，再加花椒粉，辣椒粉，十三香，葱碎，盐

14. 素馅拌好了，太香了，(去休息一小时，起来再包)

15. 面发的真好

16. 稍微揉成团就行，不用一个劲揉哈

17. 两个水饺皮大的剂子

18. 用手压扁，不用幹哈，面超级软的

19. 两只手一捏就好了，再次醒发十分钟

20. 电饼铛刷油，放入包子，煎黄成型，再加入没过包子一点的水，像图中所示，大概半碗水

21. 水干后继续煎黄脆

22. 哈哈，

23. 好香啊

24. 肉馅，素馅都好吃，荤素搭配更健康！一次做两种馅才吃的过瘾啊！😊😊

小贴士

正宗水煎包，美味又健康，喜欢的亲，关注我吧！😘😘认真写步骤，希望宝宝们，吃的开心！