清理冰箱，需要消耗土豆
用料
| 土豆 | 3个 约360克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 孜然粉 | 1/2茶匙 |
| 辣椒粉（或者不辣的辣椒粉） | 1茶匙 |
黄土豆削皮，切成约0.5厘米厚的土豆片，然后放入蒸锅里。水开后，中火蒸约5分钟，不需要全熟，8分熟即可，因为之后还要回锅炒。
![快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸好后，拿出晾干表面的水分
![快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里薄薄一层油，中火让土豆底有一点点焦黄，之后颠锅翻面
![快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
不需要很焦，煎了约3分钟后，倒入蒜炒香
![快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加盐，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉炒匀，上色
![快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加了辣椒粉后，颜色好看很多。所以在加佐料前不用炒很久
![快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手香煎土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
快手香煎土豆片的做法和图解,快手香煎土豆片怎么做更好吃
炊艺屋
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