香煎小土豆片的做法和图解,香煎小土豆片怎么做更好吃

这土豆片其实是跟我小儿子学的，不到9岁的娃。土豆外皮略焦，但里边软软粉粉的，非常香！第一次吃就被征服了！简单易学！

用料  

香煎小土豆片的做法  

1. 这种红皮的小土豆最合适做香煎小土豆片啦！先削皮。

2. 切成半公分左右厚片。

3. 加入适量盐、鸡精和少许白胡椒粉，手抓搅拌均匀。腌一会儿。

4. 加热平底锅，倒入少许油，土豆片平铺开。中小火煎。

5. 底片略焦翻面继续煎。

6. 两名土豆片都略焦后，研磨加入适量黑胡椒，撒上适量迷迭香，将土豆片翻炒均匀。

7. 加入适量水，盖上盖子，小火焖。不要一次加太多水，我分两次加入，主要是看土豆片的状态。土豆要焖软、但是不要焖烂。

8. 把水收干就完成啦！

9. 今天还拌了一些沙拉，配上炒牛肉片和煎土豆片，孩子们很喜欢！