家庭版鸡汁灌汤生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鸡汁灌汤生煎包做法

做了鸡爪冻，就为了吃生煎包！

用料  

家庭版鸡汁灌汤生煎包的做法  

1. 葱切碎，姜汁准备好

2. 肉馅放一个鸡蛋

3. 肉馅放盐，生抽，麻油，蚝油，料酒，葱碎和姜汁后，再加凉水，搅拌，同方向

4. 肉馅准备好，放冷藏室备用

5. 和面，我用的面包机，酵母用温水化开，等10分钟，放面粉和糖，加酵母水进去，加温水，选择和面程序，面团稍微干一点点也没问题

6. 发酵半小时就可以，面团胀大1倍即可，突然想要创意下，所以放了点红曲粉进去

7. 鸡爪冻切小丁

8. 肉馅里临时决定加了甜玉米，应该更好吃吧😊

9. 开始擀皮包包子，小巧玲珑最好了，包子褶多点更完美了，因为我是肉馅和肉冻分开的，所以一次吃不完也不怕，继续冷藏起来，明天可以接着包

10. 手残的宝宝，包的包子太丑了😁

11. 基本完工

12. 不粘锅放油，把包子摆好，中火上呷

13. 撒上香葱和芝麻，放水，莫过包子一半的量

14. 等水烧好就可以吃啦，美呆了，粉粉的包子配上绿绿的小葱，有木有想吃？？

15. 底部完美

16. 肉馅鲜美无比

小贴士

沾着醋吃，味道更好哒