好吃到流泪～免烤低碳生酮月饼（花生杏仁糕）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到流泪～免烤低碳生酮月饼（花生杏仁糕）做法

好吃到流泪～真的。如果你喜欢花生的酥香。
中秋节快到了，操练起来～
参考了“好好吃瘦”（微信、微博、小红书、B站）的花生糕做法。有调整。

用料  

好吃到流泪～免烤低碳生酮月饼（花生杏仁糕）的做法  

1. 生的扁桃仁粉也能吃的，烘焙后会更香。扁桃仁粉加洋车，烤箱100度40分钟。原方是炒锅炒香。
   图为花生酱，烤粉的同时打的，完全无添加。
   没有花生，用芝麻酱应该也会不错啊。
   

2. 同时，准备好花生酱、猪油、罗汉果糖混合液，大颗粒的是没打碎的花生。（原方用的是黄油，奶香味，我觉得猪油更适合中式糕点，椰子油有椰香味。各有所长吧）
   趁热加入烤好的扁桃仁粉和洋车。

3. 开始觉得很干很干，搅拌均匀，5—10分钟后就是这个样子。
   如果还觉得干，可适量加5—10克温水。

4. 分成8份，操作中觉得太小，就做成了6份。

5. 取一份填入月饼模具中，均匀按一按。再压出来就行了。模具是50克的，我这成品大约23克。

6. 轻拿轻放，冰箱冷藏后更结实一些。吃一个非常满足，基本相当于脂肪炸弹了。
   预祝中秋快乐～

小贴士

扁桃仁粉炒制或烘烤注意火候。色微黄、有香味了即可，注意观察，过犹不及。