生酮训练营最新一期马上开始啦(为期30天)!完全免费!如果你是一名新酮学,自制力又比较差的,没关系!酮君来教你怎么正确的进行生酮饮食,监督你,鞭策你~带你达到自己满意的体型,找回自信。加酮君微信:hanhan51886。
用料
奶油乳酪 | 250g |
腰果 | 30g |
无盐奶油 | 20g |
小型或中型柠檬 | 1颗 |
椰子粉 | 15g |
赤藻醣醇 | 40g |
底:美国杏仁 腰果一把,调理机打粉碎后加入椰子粉、赤藻醣醇一小匙与融化的无盐草饲奶油搅拌均匀,放入在模具内压平。
(我超懒,其实是直接奶油放保鲜盒小烤箱烤融化,拿出来把坚果粉拌入压平🤣🤣)柠檬一颗,刮下柠檬屑后挤汁
乳酪体:奶油乳酪250g放至室温或隔水加热 。再加入赤藻醣醇1.8匙(咖啡豆量匙,约30克)与柠檬汁、少许柠檬屑。
步骤三搅拌均匀后,入模。
稍微震敲让表面整平。
撒上柠檬皮屑(我是撒桂花@@)冷藏2-3小时,凝固就完成咯
小贴士
超级懒人新手版🤣
※这是我第一次做,奶油乳酪没打鬆也没过筛,想说差不多跟柠檬汁与赤藻糖醇混合就好,有些乳酪还是小块状的。(但成品完全吃不出来,口感味道很均匀)
※底部也没量克数也没烤过,想说等下冰起来就凝固了
※做起来刚好一个350c.c小保鲜盒,但不好切建议舖烘培纸。或入6吋模比较美。感觉乱做,但非常好吃哦。
※口感偏厚重奶膏状,下次加点鲜奶油或优格应该会较柔滑。