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生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤及图解,美味正宗的生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)做法

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生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图

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用料  

鲜奶 300g
香草精 5cc
赤藻糖醇 20g
草莓凍乾(可不加) 1包

生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法  

  1. 准备好食材

    生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图 第2张
  2. 除了草莓冻干以外的材料,称重加入深盆中

    生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图 第3张
  3. 打发,打到全发

    生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图 第4张
  4. 要打到像这样的程度

    生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图 第5张
  5. 移入可以放入冷冻库的盆中,或是有盖子的保鲜盒中

    生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图 第6张
  6. 加入草莓冻干,或是你喜欢的其他材料,例如无糖巧克力等。
    注意,如果这裡需要搅拌,要轻柔地搅拌,不然鲜奶油会消泡

    生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图 第7张
  7. 加盖,或是盖上保鲜膜、铝箔纸,放进冷冻库中冷冻8小时,变成硬邦邦后,
    这就是我的生酮冰淇淋!
    口感和冰淇淋完全一样哦!

    生酮香草冰淇淋 (生酮/低醣)的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 含脂量高,请适量食用
2. 要冻得够硬才像冰淇淋
3. 打发后如果需要搅拌,请轻柔

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