好吃不胖！简单美味的油泼蒸茄子！的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不胖！简单美味的油泼蒸茄子！做法

从小就爱吃蒜泥蒸茄子，但是有老人和小孩吃，所以就把蒜泥泼熟了，更香！
很简单！茄子蒸一蒸，拌个料浇上就可以啦！

用料  

好吃不胖！简单美味的油泼蒸茄子！的做法  

1. 准备三根茄子洗净

2. 我喜欢用手掰开，比切的好吃

3. 掰成一小条，一小条，很好掰

4. 码盘

5. 冷水上锅蒸，开锅20分钟即可关火们一会儿。用筷子插一下，能插透即可。

6. 酱汁：生抽一勺，味极鲜2勺，酱油1勺，蚝油1勺，糖半勺，醋两勺，开水1勺，小米辣一个。
   葱蒜油：大蒜捣成泥+小葱段，将花生油+香油以3：1的比例调和并烧至8成热，泼到葱蒜里（忘拍照了，改天补）
   再将酱汁和葱蒜油混一起调味，可以尝尝，根据自己得口味调整。

7. 浇汁，泡一会儿，味道更好！