球盖菇蒸鸡怎么做才好吃,最正宗的球盖菇蒸鸡制作方法

❤人活一世，哪能没有个病痛。在身体欠安的时候，胃口不好，但又得补充营养，这道菌菇蒸鸡是不二的选择。口味清淡，营养丰富。吃的是原汁原味的鲜。
㊙️球盖菇是食用菌种的后起之秀，集香菇、蘑菇、草菇三者鲜美于一身，入口嫩滑鲜甜，营养堪比松茸。
方子来源于君之，本人再加以改之。

用料  

球盖菇蒸鸡的做法  

1. 鸡腿肉+【腌料】拌匀，腌制30分钟以上。
   ⭐选用鸡腿肉更加嫩滑。

2. 球盖菇切片。

3. 球盖菇垫在碗底。

4. 热锅加油，放姜片，大火将鸡肉煸炒至变色。

5. 放在球盖菇上，撒上葱段，上汽后中火蒸20分钟左右。

6. 蒸好后的汤汁不用倒掉哦，很鲜，拌饭最好。

小贴士

⭐鸡肉先炒过再蒸会更香，更入味哦。