用料
| 鸡蛋 | 正常大小1⃣️个 |
| 铁棍山药 | 去皮重55g左右 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 红枣 | 两颗 |
减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法
原材料准备好如图，菠菜去根洗干净不用焯水不会有涩味，铁棍山药去皮洗干净切成小块，红枣去核切小块.
![减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第2张]( "减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第2张")
把所有材料放入搅拌机，高速搅匀几十秒，让材料混匀，鸡蛋略打发。
![减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第3张]( "减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第3张")
倒入准备好的容器里，不要装太满，蒸的时候会膨胀一点。
![减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第4张]( "减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第4张")
倒入之后可以稍微震一下碗，让大气泡消失.
![减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第5张]( "减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第5张")
盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸锅，冷水上锅蒸25分钟，再焖五分钟即可
![减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第6张]( "减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第6张")
放了菠菜颜色很鲜艳，可以做原味的配方不变，加了菠菜的山药鸡蛋糕会略湿润一点.山药对身体很好而且脂肪和碳水量都很低，菠菜红枣都可以补充很多营养，低脂好看又好吃.
![减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第7张]( "减脂期可以吃的绿色“蒸蛋糕🍰”的做法步骤图 第7张")
小贴士
红枣是增加营养和甜味用的，可以不加，也可以加点糖.菠菜不要太多，会导致蛋糕太湿润影响口感.