随便找个鲲图;证明我想好好做鱼的心!等我有了图贴上来哦!
鳕鱼的营养真的好:富含镁,对心血管有保护作用,可以预防高血压等心血管疾病…
含有大量胰岛素,能降糖,能治疗糖尿病…
富含鱼肝油、维生素A、维生素D…
性微凉;适合煎炒!
以上都是书里说的…
用料
鳕鱼香菇 | 适量 |
葱姜盐料酒糖 | 适量 |
豉油小米椒香油 | 适量 |
香菇蒸鳕鱼(附迷迭香煎鳕鱼)的做法
葱姜切丝,放盘中央;
鳕鱼洗净控水,均匀抹一层薄盐一层料酒,放在葱姜上
香菇切片摆在鳕鱼上
蒸鱼豉油加少许糖调匀,淋在香菇鳕鱼上,撒上小米椒碎和葱花;
入锅蒸8min,关火淋上香油即可!
小贴士
附上迷迭香煎鳕鱼:
锅中放入黄油,融化后,放入鳕鱼;
撒盐黑胡椒迷迭香;
一面金黄翻面,可以加点🌶️提味道