蒸洋葱牛肉怎么做才好吃,最正宗的蒸洋葱牛肉制作方法

很多人炒牛肉，火候不好容易硬。我用蒸，火候好把握，加洋葱，有点甜，拌饭小孩也喜欢。

用料  

蒸洋葱牛肉的做法  

1. 选择白洋葱，不辛辣，比较甜口
   普通牛肉，或肥牛(彻底解冻）
   

2. 洋葱切丝，入锅炒软，加蚝油，盐，辣椒丝

3. 牛肉加酱油，生粉，蚝油，盐，油抓匀。

4. 将炒软的洋葱放凉，平埔在牛肉上
   锅中水开后，入锅蒸10分钟
   用筷子挑起，牛肉不带血即可

5. 蒸好的牛肉鲜嫩多汁。
   汤汁拌饭，超棒！

小贴士

如果用肥牛片，建议缩短蒸的时间。