在夏季的闷热下增强食欲的一个方法——把童话做进食物里。
用料
米饭 | 一小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
芥兰 | 5-6棵 |
水果胡萝卜 | 1根 |
葱姜蒜 | 若干 |
盐 | 少量 |
饭团模具-汽车 | 1个 |
压花模具 | 1个 |
增强食欲的儿童餐—春游篇的做法
食材,调料,工具等洗净准备好。
蛋里稍微放点盐打匀。平底锅烧油,煎蛋饼。
芥兰把叶和茎分开切,注意要留下几朵花。
炒芥兰。烧油先煸炒葱姜蒜,再依次放入梗和叶与花,翻炒一会儿,仅放点盐即可。
用模具在蛋饼上压出太阳☀️花型。可以多压些其他形状,吃的时候可以让孩子多吃些蛋。摆盘不用那么多。
用汽车模具压饭团。注意两边装上米,多冒出一些,以便米饭能够压实,更好成型和取出。
水果胡萝卜雕花,切两片花备用。
摆盘:
1.芥兰直接摆盘子里做草地
2.芥兰花竖起来摆成小花茎
3.水果胡萝卜花摆芥兰花上
4.汽车饭团放C位
5.鸡蛋饼太阳花做太阳
6.鸡蛋饼的不规则边缘做云彩