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宝宝零食手工虾片的做法和图解,宝宝零食手工虾片怎么做更好吃

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宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃

宝宝的零食还是自己做放心,这款虾片老少皆宜,香脆可口。我用的是华夫饼机,烤蛋卷的烤盘模具。

用料  

虾肉 120克
奶粉 12克
温水 30克
鸡蛋 1个(鸡蛋太小就用两个)
虾油(虾头+玉米油) 30克
滚烫开水 90克
淀粉(最好是土豆淀粉、木薯粉,玉米淀粉也可以) 75克
1-2克(不放也行)

宝宝零食手工虾片的做法  

  1. 鲜虾去皮,去虾线,留头备用。

    宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 玉米油炸虾头,熬出虾油。

    宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 奶粉、温水、鸡蛋、虾肉用料理机稍微打一下。

    宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再加入淀粉,倒入滚烫开水、虾油,再打成细腻的虾泥。

    宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋卷机预热,可用小勺子也可把虾泥装入裱花袋,剪开半厘米直径的口,挤出来就是牙膏段那么粗,虾泥挤平时刷牙的牙膏量就可以(请自动忽略我老公帮忙挤的奇形怪状😂不过一压都圆啦),这样烤出来的虾片小又薄。

    宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 注意勤观察颜色,有了焦黄色,夹起来硬的就可以出锅了。所以挤得小的话熟得快,别糊了。

    宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 晾凉后装入密封盒即可。

    宝宝零食手工虾片的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

👉家里只有一个小宝的话,可以做二分之一的量,不过这个虾片老少皆宜,全家都可以当零食的。
👉小龄的宝宝吃的话,建议用土豆淀粉或木薯粉,鸡蛋挑大个的,开水量也酌情增加,让虾泥稀些,做出来的虾片更酥脆。

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