用料
虾仁 | 50-80克 |
虾头 | 6-8只 |
鸡蛋 | 1个 |
热水 | 15克 |
凉水 | 10克 |
玉米淀粉 | 25克 |
油 | 25克 |
宝宝零食~虾片的做法
我用了9只虾,去虾线后97克,(虾仁50-100都可以)用姜或者柠檬腌制去腥
倒入辅食油25克炒虾头,炒出虾油后过滤出虾油
虾仁加一个鸡蛋加入10克凉水放入料理机打成泥,加入虾油和25克玉米淀粉搅拌后倒入15克热水(热水避开淀粉加入,淀粉遇到热水会结块),继续用料理机打上劲装入裱花袋
虾片机预热,挤入虾泥(硬币大小),按压上盖,大概2-3分钟即可(每个机子时间不一样,根据自己家机子来)
特别香,主要没任何添加宝宝吃的放心