鸡腿做法多种多样,这次做个烤箱懒人的做法,,只消把食材处理放在烤盘中,一股脑放在烤箱中慢慢烤熟。
这次想吃辣鸡腿,又想配些菜,就融合了韩式和法式的做法,做出来了韩式辣烤鸡腿。
先看一下烤完超多汁的小红鸡腿。
用料
鸡腿 | 7只 |
芝麻油 | 15g |
蜂蜜 | 10g |
洋葱 | 适量 |
葱 | 适量 |
小西红柿 | 适量 |
白砂糖 | 15g |
辣椒粉 | 10g |
土豆 | 适量 |
韩式辣椒酱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
韩式辣烤鸡腿│快手超多汁的做法
在腿背上用刀化两刀,这样可以腌的时候更入味。
倒入牛奶腌鸡腿30分钟,牛奶的量根据个人喜欢,我用了半袋的量。这样腌出来的腿腿很嫩还祛腥味。
调酱汁:3大勺韩式辣酱,2勺白砂糖,2勺蜂蜜,
1勺芝麻油,2勺辣椒粉,少量黑胡椒粉。将酱汁均匀的涂在鸡腿上,腌10分钟
切土豆,洋葱,放在烤盘中,撒上油,盐,再把鸡腿摆好, 烤箱220度预热后,200度上下管烤20分钟。
取出烤盘,再把鸡腿两面刷上剩余酱汁,放上小西红柿,西兰花,柠檬,撒黑胡椒粉,继续烤10-15分钟。
完成
小贴士
1.烤蔬菜可以先把蔬菜放在一起放上盐,黑胡椒,
植物油拌匀后再摆盘烤,就免去每次都要撒调味料。
2.烤洋葱特别好吃,大家可以试着多放些。