连吃三天烤肉烧烤火锅,真的有点顶不住。这道虽素但清爽可口的懒人菜肴,你值得拥有!
这道菜真的超级简单,而且便宜又好吃,宝宝们快点学起来!适合不喜辣人士哦~
注意:此分量为一人食
用料
宗家府切件泡菜 | 40克 |
老豆腐 | 1/3块 |
黄豆芽 | 50g |
金针菇 | 1/3把 |
蚝油 | 1小勺 |
食盐 | 1-2克 |
开水 | 适量 |
油 | 适量 |
解腻清爽又简单的泡菜豆腐汤饭的做法
泡菜我喜欢酸一些的,我推荐这个~
最核心的就是第一步,热油炒泡菜!
大概炒个1-2分钟,闻到有泡菜味就OK了(炒久了个人觉得会有点软趴趴不好吃)
一定要炒泡菜哦!接着放一瓣瓣撕好的金针菇,放下去炒
(目的是吸油+吸收泡菜溢出的汤汁)老豆腐,倒入你能吃的量。可以同样下去炒(个人推荐)
也可以加水烧开后放(这个更建议是嫩豆腐)最后下开水,放入洗尽去尾的黄豆芽(注意,黄豆芽要煮久一些,所以建议用开水煮)
最后下适量蚝油和食盐,调整至你能接受的咸度即可。
我不太能吃辣,所以没有放什么辣酱,这个味道真的很好吃哦~试试吧!
小贴士
超简单 超经济 还减脂