泡菜肥牛饭团的做法和图解,泡菜肥牛饭团怎么做更好吃

春天悄然而至，又到了外出春游的好季节！春游野餐吃什么好呢？不如来份自制饭团吧！

用料  

泡菜肥牛饭团的做法  

1. 大米洗净，加入等量的清水放入蒸锅，中火蒸25分钟左右，蒸至米饭熟透。

2. 肥牛卷切成小段备用。

3. 平底锅倒入少许油，油热后把韩国泡菜和泡菜汁一并倒入煸炒。

4. 锅内倒入肥牛，快速翻炒至牛肉熟透。

5. 锅里加入一勺韩式辣酱、一勺白糖翻炒均匀（重口味的可以适当加些盐）

6. 把海苔捏碎，放入蒸好的米饭中。

7. 米饭里再放入一勺盐、一大勺煎焙芝麻沙拉酱。

8. 把米饭和调味料充分搅拌均匀。

9. 在案板上铺一层包装膜，铺上适量的米饭后，在中放入泡菜肥牛。

10. 取适量的米饭盖住泡菜肥牛。

11. 把保鲜膜收紧，捏成圆形饭团。

12. 把饭团摆入便当盒即可。

小贴士

蒸米饭要注意放水量，水分过多米饭太黏会影响口感。
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